ANNÉE SCOLAIRE 2017 – 2018
Un restaurant d’application, parfois appelé restaurant pédagogique ou restaurant d’initiation, est un restaurant qui permet aux apprentis et étudiants de mettre en pratique leur formation. Il est donc ouvert durant la période scolaire. En général les restaurants d’application sont ouverts au public sur réservation. Du fait des contingences de formation, leurs horaires sont stricts et les menus généralement imposés.
SEPTEMBRE OCTOBRE